卤水烹调掌上明珠

焦点 2025-07-08 18:03:00 8

分享卤水烹调掌上明珠的卤水做法 分类标签

  • 粤菜分类
  • 家常菜谱分类
  • 卤酱菜分类
  • 1小时以上所需时间
  • 普通制作难度
食材明细
  • 鸭掌10只
  • 鸡蛋5个
  • 卤水汁(李锦记)1瓶
  • 生姜一块
  • 冰糖小半碗
  • 鸡粉1汤匙
  • 水(卤水瓶)三瓶
卤水烹调掌上明珠的做法详细步骤第1步
鸭掌买回处理干净,姜去皮拍扁。烹调要认真清洗鸭掌,掌上用手反复搓洗,明珠去掉粘在上面的卤水黄色老皮。剪掉指甲。烹调沥干水后锅里煮开水,掌上放下鸭掌焯一下捞起晾干水分。明珠
准备卤水汁第2步
起用一锅倒下卤水汁,卤水再用空瓶子装满3瓶清水兑下去。烹调
放下姜片、掌上冰糖、明珠鸡粉、卤水大火煮开。烹调第3步
把鸭掌放下去煮后接着处理鸡蛋
鸡蛋煮熟后放冷水泡一下(好剥壳,掌上不会掉皮)第4步
剥好壳
放下鸡蛋一起大火煮20分钟左右小火煮10分钟。第5步
大概煮30分钟左右关火焖1个小时即可捞起食用。
装盘,装饰。第6步
取名掌上明珠也很恰当哈
卤水烹调掌上明珠的做法小贴士加卤水汁之后额外添加了冰糖和鸡粉味道要浓郁很多。你也可以卤肥肠、鸡翅、猪蹄、或鸭脖子等。。。卤水汁没用完可以放在冰箱里保鲜,连续用几次没问题的。卤水烹调掌上明珠的营养分析

  • 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
    鸡蛋菜谱: 菠菜炒鸡蛋   大酱炒鸡蛋   丝瓜炒鸡蛋    更多做法>

  • 鸭掌 鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从...
    ...详细介绍
    鸭掌菜谱: 冬菜鸭肝汤   烩鸭掌(二)   清汤鸭掌    更多做法>

本文地址:http://www.benjamin-hiller.com/html/319b40499276.html
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

全站热门

波兰总统被“假马克龙”骗聊7分钟

孩子打网游偷偷充值数万元 万余条投诉涉及腾讯、OPPO、苹果等

调查称标普500还会再跌10%,至3500点

LPR非对称下调 信用债表现不一

中国银保信公布首批个人养老金保险产品名单 涵盖6家险企7款产品

快讯:知乎跌近6% 此前否认裁员20%

快手与腾讯订立2022年游戏合作框架协议

俄媒:阿根廷发现猴痘疑似病例 患者曾到过西班牙

友情链接